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04.04.2018

Um dos símbolos mais fortes do povo japonês, a flor da cerejeira é uma presença constante na vida e na cultura do país. Ela aparece na moeda mais usada no dia-a-dia, de 100 ienes e na camisa da seleção nacional de rugby. Também há um sem número de lugares, em todas as...

11.01.2018

Fazer uma lista de apenas cinco filmes japoneses me pareceu, a princípio, quase impossível. Isso porque são tantos e tão diversos os filmes que me marcaram, que eu gosto ou considero importantes de alguma forma. Mas, pensar em filmes cujas histórias me mostravam um Jap...

05.01.2018

Piti Koshimura faz uma lista de obras de arquitetura imperdíveis no Japão.

21.12.2017

Depois de duas viagens e três meses no Japão — tempo em que pude aprender a fazer o lámen no padrão japonês, conversar com lámen-maníacos locais e estrangeiros e comer cerca de 100 bowls diferentes — é natural que as pessoas me perguntem qual foi o melho...

24.11.2017

O gyoza é aquele prato que os chineses inventaram mas os japoneses fizeram ficar famoso, pelo menos no Brasil. É engraçado porque o gyoza lembra muito o pastel que — vejam só! — hoje em dia é um mercado dominado no Brasil pelos chineses. Ironias do destino à parte, com...

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