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EVENTOS

WASHOKU? YOSHOKU? TEISHOKU?

A gastronomia japonesa sob um

olhar histórico e cultural

novas datas não disponíveis

Neste curso, quero apresentar para você a

gastronomia japonesa sob um olhar diferente.

SETAGAYA SECRETA VOL. 1

Uma aula-passeio de cultura japonesa em meio ao verde,

sem sair de Tóquio

sem novas datas  | aberto também para grupos privados

Budismo, gastronomia, natureza: uma expedição por alguns dos locais mais fascinantes de Tóquio

VÍDEOS

Taiken - Experimentando o Japão

07:25 | O segredo mais bem guardado da gastronomia japonesa

Vindo da China para o Japão há mais de mil anos, o yuzu ficou guardado por séculos na gastronomia japonesa

Taiken - Experimentando o Japão

12:02 | Preparando lámen com bambu?

Uma experiência tradicional de produção

do lámen no Shin Yokohama Ramen Museum.

Taiken - Experimentando o Japão

8:28 | Visitando uma fábrica de saquê no Japão

Roberto Maxwell viaja até a província de Fukushima para mostrar a fabricação

do saquê na região.

Taiken - Experimentando o Japão

09:25 | Me enrolei todo na cerimônia do chá no Japão

Uma das mais interessantes tradições japonesas também é um desafio para quem não domina seus códigos e regras.

Taiken - Experimentando o Japão

6:09 | Lámen no café da manhã?

Comer lámen no café da manhã? É assim em Kitakata, na província de Fukushima.

Documentário

24:13 | A Dream of Samba

Um carnaval de samba em Taiwan fala sobre trocas culturais e a influência brasileira num lugar inusitado.