Roberto Maxwell
- 2 de Out de 2020
- 3 min
ÚLTIMAS
EVENTOS
WASHOKU? YOSHOKU? TEISHOKU?
A gastronomia japonesa sob um
olhar histórico e cultural
novas datas não disponíveis
Neste curso, quero apresentar para você a
gastronomia japonesa sob um olhar diferente.
SETAGAYA SECRETA VOL. 1
Uma aula-passeio de cultura japonesa em meio ao verde,
sem sair de Tóquio
sem novas datas | aberto também para grupos privados
Budismo, gastronomia, natureza: uma expedição por alguns dos locais mais fascinantes de Tóquio
VÍDEOS
Taiken - Experimentando o Japão
07:25 | O segredo mais bem guardado da gastronomia japonesa
Vindo da China para o Japão há mais de mil anos, o yuzu ficou guardado por séculos na gastronomia japonesa
Taiken - Experimentando o Japão
12:02 | Preparando lámen com bambu?
Uma experiência tradicional de produção
do lámen no Shin Yokohama Ramen Museum.
Taiken - Experimentando o Japão
8:28 | Visitando uma fábrica de saquê no Japão
Roberto Maxwell viaja até a província de Fukushima para mostrar a fabricação
do saquê na região.
Taiken - Experimentando o Japão
09:25 | Me enrolei todo na cerimônia do chá no Japão
Uma das mais interessantes tradições japonesas também é um desafio para quem não domina seus códigos e regras.
Taiken - Experimentando o Japão
6:09 | Lámen no café da manhã?
Comer lámen no café da manhã? É assim em Kitakata, na província de Fukushima.
Documentário
24:13 | A Dream of Samba
Um carnaval de samba em Taiwan fala sobre trocas culturais e a influência brasileira num lugar inusitado.
LISTAS
VIAGEM
PODCAST
clique na figura para ouvir
O advogado Eduardo Mesquita fala sobre a yakuza e seu modus operandi. Participa, também, o tatuador Marlon Salustiano que fala mais sobre a ligação da máfia japonesa com a tatuagem.
O Japão é um dos maiores consumidores mundiais de produtos relacionados ao sexo.
O jornalista Ewerthon Tobace produziu reportagens sobre o tema e compartilha suas descobertas.